3月25日の誕生花 ミモザアカシア Acacia baileyana, Wattle, Mimosa

3月25日の誕生花
ミモザアカシア Acacia baileyana, Wattle, Mimosa
別名:フサアカシア


photo by Heather

花言葉:秘密の愛


photo by Ahef

黄色のふんわりした花は明るくエレガント。ヨーロッパでとくに好まれる花です。


photo by John Jennings

スバークリングワインとオレンジジュースをミックスしたカクテル「ミモザ」、ゆで卵の黄身の裏ごしを振りかけた「ミモザサラダ」など、この花にちなんだ料理やドリンクもたくさんあります。


photo by Heather

ただし植物学的には、単にミモザといえばおじぎそうのこと。フワフワした感じは似ていますが、おじぎそうはピンク色の花です。



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